Ya era ayudante de Diego Huerta, que se marcha a Cerro Porteño de Paraguay con Diego Martínez. También emigró Agustín Anastasi, el otro scout, a Orlando City de la MLS.
Al cambio de entrenador, en Lanús también hay movimientos en la Secretaría Técnica. Diego Huerta, el primer Jefe de Scouting en la historia del club, se marcha a Cerro Porteño de Paraguay, en donde asumió Diego Martínez como DT.
A su vez, Agustín Anastasi -uno de los scout- también emigra a Orlando City, de los Estados Unidos. Por ende, Matías Sarué quedará a cargo en la función, junto a Matías Petrone como colaborador.
Antes de su llegada al Granate, Sarué cumplió funciones como entrenador, ayudante de campo, videoanalista y scout para clubes como Argentinos Juniors, Defensores de Belgrano, Santamarina de Tandil y Deportivo La Coruña (España).
Además, trabajó específicamente para cuerpos técnicos de fútbol internacional de Argentina y Chile. También fue capacitador de herramientas de scouting y analista de datos y videos como WyScout y Hudl.